Alle Mengenangaben beziehen sich auf Sushi-Stücke.
Es werden jeweils 2 Nigiri-Stücke serviert.
Es werden jeweils 6 Maki-Stücke serviert.
Es werden jeweils 2 Gunkan-Stücke serviert.
Es werden jeweils 8 Inside-Out-Stücke serviert.
Es werden jeweils 8 Futo-Maki-Stücke serviert.
Es wird jeweils 1 Handrolle serviert.
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Alle Nudelgerichte werden mit japanischen Nudeln zubereitet.